Pe data de 21 septembrie 2022 a fost publicat un nou act normativ în domeniul comercializării produselor finite/ mâncărurilor, respectiv Ordinul ANPC nr. 201/2022 privind furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective („Ordinul”). Acesta va intra în vigoare și va fi aplicabil începând cu data de 20 decembrie 2022.
Ordinul stabilește modalitățile de informare a consumatorilor în ceea ce privește produsele finite/ mâncărurile preparate și/ sau oferite spre comercializare consumatorului pentru consumul pe loc sau la domiciliu de către unitățile de restaurație colectivă.
Unitățile de restaurație colectivă sunt definite (în Regulamentul (UE) nr. 1169/2011) ca orice unitate (inclusiv un vehicul sau un stand fix sau mobil) precum restaurantele, cantinele, școlile, spitalele și societățile de catering, în care, în cadrul unei activități profesionale, sunt preparate produse alimentare destinate consumului direct de către consumatorul final.
Principalele obligații introduse de Ordin sunt:
- de a indica informațiile privind tipul și cantitatea ce depășește 20 g a ingredientelor compuse constituente ale produsului finit/ mâncării, declarația nutrițională și aditivii utilizați, astfel încât:
a) informațiile să fie disponibile și accesibile direct la locul de desfacere/ oferire a produsului/ mâncării; sau
b) în cazul comercializării la distanță – informațiile să fie disponibile și accesibile înainte de finalizarea comenzii.
- informațiile de mai sus trebuie să fie înscrise într-un loc vizibil, ușor accesibil, lizibil, de neșters și nu trebuie să fie ascunse de alte materiale scrise sau fotografice, lângă produs, pe un panou/ meniu;
- dacă produsele finite/ mâncărurile sunt oferite spre vânzare în mai multe locuri diferite în cadrul aceleiași unități, aceste informații vor trebui prezentate consumatorului la fiecare dintre aceste locuri;
- dacă produsul finit/ mâncarea este oferit/ă spre vânzare prin intermediul unei tehnici de comunicare la distanță, informațiile de mai sus trebuie să figureze pe suportul de vânzare la distanță, pe eticheta de preț sau ambalajul de transport, precum și în orice material publicitar.
